2008年10月03日

マネーサプライ

マネーサプライ(money supply、通貨供給量)とは金融機関と中央政府を除いた経済主体(一般法人、個人、地方公共団体等)が保有する通貨の合計として定義される。

金融商品のうちで通貨としての機能を持つものの範囲、金融機関とみなす通貨発行主体の範囲については単純に決められず、幾つかの指標が作られている。

日本では現金通貨(紙幣を含む広義の貨幣)、普通預金、当座預金、定期預金、外貨預金、譲渡性預金(CD:Certificate of Deposit)の総合計の通貨量であるM2+CDが代表的な指標である。2007年6月22日、日銀はマネーサプライ統計を約30年ぶりに全面的に見直す方針を発表し、新たな「M3」を代表的指標として名称も「マネーストック統計」に変更するとしている。イギリスではマネーサプライはM0(現金通貨+市中銀行のイングランド銀行(イギリスの中央銀行)預け金)とM4(現金通貨+預金+住宅貸付組合出資金)に分かれる。

ハイパワードマネー(中央銀行・政府が発行した現金+金融機関から中央銀行が預かっている預金)を信用創造によって金融機関が市中に供給することで増える。

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2008年09月29日

チゲ

チゲは、キムチや肉、魚介類、豆腐などをスープで煮込んだ、韓国の鍋料理の総称。日本の鍋焼きうどんの様に個人ごとに一人分の量の小鍋で供されるものを言い、たとえ同じ素材・調味料で作った鍋であっても、日本の鍋料理のように食卓の中央の大鍋から皆で取り分けて食べるような方式を「ジョンゴル」と呼んで明確に区別する(プデチゲは例外で、食卓の中央の大鍋から皆で取り分けて食べる)。

コチュジャンと粉唐辛子で辛く仕立てたチゲが有名であるが、テンジャン(韓国味噌)仕立てのテンジャンチゲや清汁仕立てのチゲもある。伝統的な韓定食の献立では、汁物として扱う。

日本では韓国風鍋料理を「チゲ鍋」と表現することがあるが、韓国語の「チゲ」には「鍋料理」の意味があり、「チゲ鍋」を直訳すると「鍋鍋」になってしまう。

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2008年09月18日

毒性

毒性

アジサイは青酸配糖体を含み、ウシ、ヤギ、ヒトなどが摂食すると中毒を起こす。症状は過呼吸、興奮、ふらつき歩行、痙攣、麻痺などを経て死亡する場合もある。日本では、飲食店などが毒性を持つアジサイの性質を知らずに料理に使用してしまい、経口摂取した客が中毒する事件が発生している[1]。対症療法として、亜硝酸ナトリウムやチオ硫酸ナトリウムの静脈内投与が有効。

[編集] 分類と品種

エングラーの分類体系では「ユキノシタ科アジサイ属」になっているが、クロンキスト体系ではユキノシタ科の木本類をアジサイ科として分離独立させている。

アジサイ属の野生種としては、日本には以下のようなものがある。

まず次の種がアジサイの原種と栽培種であるが、野性でも変異が多い種である。

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2008年09月04日

中国で栽培されていた

紅茶は伝統的に中国で栽培されていた低木の茶樹(中国種)の葉から作られていたが、1823年にインドのアッサム地方で高木の別種の茶樹(アッサム種)が発見され、以後インドやスリランカなどでは後者の栽培が盛んになった。ただし、ダージリン等中国種の栽培も各地で行われており、また両者の交配も進んでいるため、産地のみでいずれの種類かを特定することはできない。なお「クローナル」とは挿し木で増やした茶樹を指す言葉であって、種子から栽培した茶樹と区別するための名称であり、品種名ではない。中国種とアッサム種の混合種と呼んだり、接ぎ木で栽培したものと説明される場合があるがそれらは誤用である。従って中国種のクローナル、アッサム種のクローナル、混合種(ハイブリッド)のクローナルが存在する。アッサム種は中国種より渋みを示す成分が非常に多いと言われている。一般に、アッサム種または混合種の方が安価であり、中国産以外で目にする紅茶の多くはこれらである。

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2008年07月26日

手技療法(しゅぎりょうほう)

手技療法(しゅぎりょうほう)とは、薬やサプリメント、器械や道具、鍼、灸などを一切を使わずに素手だけで行う治療法をさす。日本国内において代表的なものに、按摩、マッサージ、指圧、柔道整復術並びに理学療法があり、これらは以下の通り法律により規制されている。しかし、これら法律で認められた手技療法以外にも、民間レベルでは多くの各種手技療法が存在し、同じく法的に規制されていない素手以外で行う療術とともに民間療法と総称されている。すべての民間療法は、医療行為又は医業類似行為としては業となすことは出来ないはずであるが、現実には、その効果が人体に無害である限りにおいて、日本国憲法で保障されている職業選択の自由を根拠にして存続しているようである。


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2008年07月17日

打膿灸

打膿灸
大豆大から指頭大の灸を焼ききり、その部位に膏薬を塗って故意に化膿させる。
本来は、膿瘍や癰腫に用いられたと考えられるが、日本では化膿することにより白血球数を増加させて免疫力を高める灸法といわれる。
大きな灸痕を残すため一部の灸療所でのみ行われ、家伝灸として伝えられている。

直灸(点灸)

その名の通り、皮膚の上に点を付けてその上に艾炷を立てる。
やり方は透熱灸と同じであるが、治療院や鍼灸師によっては知熱灸と同じやり方をしているところもある。


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2008年07月09日

当て字の例

自立語に対する当て字の例には以下のようなものがある。

* 出鱈目(でたらめ)
* 滅茶苦茶(めちゃくちゃ)
* 珍紛漢紛・珍糞漢糞・陳奮翰奮など(ちんぷんかんぷん)
* 珈琲(コーヒー)
* 目出度い・芽出度い(めでたい)
* 型録(カタログ)
* 出来留(できる)

などがある。

また、夏目漱石が、当て字をよく用いていた作家として有名である。

* 沢山(たくさん)
* 場穴(ばけつ)
* 兎に角(とにかく)
* 浪漫(ろまん)

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2008年06月30日

よく学び、よく遊ぶ

射手座生まれの人の金運は、どんなところにあるでしょうか。

 「よく学び、よく遊ぶ」射手座生まれの人の特技を、最大限に生かすことです。
29歳までに重役級の趣味と娯楽の通(つう)になるつもりなら、そこから運がついてきます。最初は24歳、次が30歳に、近づいてくる幸運があります。

 射手座生まれの人の、スピーディーな感覚は、レースや競馬に、ツキがあります。それも、非常に多忙なときに出掛けるほどよろしい


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2008年06月23日

日本全国で100種類

日本全国で100種類以上が栽培されていますが、下記は代表的なものです。
大雑把に言うと、 九州など温暖な地域では晩成の長ナス、東北などではナスの生育に適した気温になる期間が短いために、 早く収穫できる早生の丸ナスや小ナスが栽培されています。

* 丸なす?京都の加茂ナスが代表です。大きいものでは直径10cmになります。きめ細かい肉質で、 田楽にすると非常に美味。京都、大阪のほかに千葉、新潟、高知などで生産されています。

* 小なす?長さ3cmほどの小さなナスで、辛子漬けで有名です。
山形県の出羽小ナス、民田などが有名ですが、 埼玉県でも多く生産されています。
「竜馬」「はやぶさ」など。
茶せんに切って揚げた料理は茶せんナスと呼ばれます。

水なす(?大変水分が多く絞るとしたたるほどです。
浅漬けにむきます。大阪の泉州産が有名です。 品種名は「みず茄」「紫水」など。

* 長卵なす?千成ナスとも言います。関東圏では最も一般的。
長さは15cm程度でクセの無い中庸の味です。
「千両」「早生大名」などの品種があり、全国で生産されていますが、岡山県、群馬県、茨城県が主力産地です。


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2008年06月16日

租税の歴史

租税の歴史は国家の歴史と密接に関連する。極端な増税は、農民など税の負担者を疲弊させ反乱を招き国家の滅亡につながることもあった。

原始には、神に奉じた物を再分配する、という形を取っていた。

歴史的には、労働、兵役やその地方の特産物等による納税が行われた時代があった。例えば万里の長城など歴史的な建造物の多くは、強制的な労働力の徴発より作られたものと考えられる。

現代では、相続税における物納などの例外を除き、金銭による納付が原則とされている。金銭による納付のメリットは、納税者を租税としての強制的な労働や収穫物の調達といった煩わしさから解放することにある。

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